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最佳回答说到鸡肉相信大家都非常熟悉，鸡肉是日常生活中最常见的一种肉类，鸡肉含有丰富的蛋白质，经常吃银或鸡肉可以补充我们所需要的营养物质。鸡肉的做法有很多，其中鸡肉熬汤煮面条也是非常不错的一道菜。那么，鸡汤面条做法大全简单好吃怎么做呢

鸡汤面条做法大全简单好吃

1、鸡屠宰干净，除掉内脏器官、臀部、手指甲等，用流动性的水清洗干净。

2、一整只鸡放进煮锅中，添加一定量水，放进2片生姜，火灾烧开后再次汆烫2、3分钟。随后捞起来，用流动性的冲洗清洗表层的白沫子。

3、倒去锅中的水，重进一定量凉水，放进鸡和剩下的生姜片，火灾烧开后再次煮10分钟，并且用汤勺去掉溶解的白沫子。

4、火灾滚煮10分钟后转文火，维持微沸的情况，盖上外盖，煲煮90分钟，老母鸡汤就煲好啦。

5、老母鸡汤快煲好的情况下，可以用小煮锅煮沸一锅水，先放进油菜心汆烫断生，捞起来后再放进鲜面条煮开。

6、煮好的鲜面条捞起来沥净水份放进碗中，汆烫好的蔬菜码在碗边，再把煮鸡汤的鸡捞起来，从鸡胸处切二块鸡脯肉码入碗中，最终将煮好的老母鸡汤前肢也盛适当入碗中。

7、吃的情况下能够依据本人的口感添加适量盐调料。

小提示：煲鸡汤宜凉水入锅，并且水需一次加满，切勿半途随便加上水，让原材料随温度的渐渐地上升而充足释放出来营养成分与香气。煮好的老母鸡汤假如用以下边或是下小馄饨，煮的全过程中无需放盐，等吃的情况下再依据本人口感放盐调料，那样老母鸡汤的冷藏和储存时间会生一些。

鸡肉的营养价值慧搏世

鸡的营养价值很高，鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。

鸡甘平偏温，营养丰富，吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡;母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。

鸡的全身上下几乎都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。鸡的脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。

鸡汤面条怎么做

最佳回答北方的朋友相对来说会更喜欢吃面条，有些人一天总有一两顿是吃面条的，而面条的做法也是因人而异的，可以加入自己喜欢的配菜，如果做汤面的话，可以用肉汤作为汤底，味道会更好，那么鸡汤面条怎么做呢一起来学习做法吧。

鸡汤面条怎么做

做法一、

原料：鸡胸肉、香菇、海鲜菇、丝瓜、面条、料酒、盐、姜块。

做法步骤：

第1步、菇类洗净切段备用。

第2步、清水加入当归、白芷、姜块、料酒、盐、红枣、枸杞，把处理好的鸡肉放入锅中煮熟后，捞出鸡块，汤留着煮面。

第3步、在春尘汤水中加入面条和所有的配菜。

做法二、

1、将鸡切块，除去多余的脂肪，然后在骨头上切几刀，这样丰富的钙就会渗入汤中

2、将鸡块放到大锅中，放入大蒜、生姜、枸杞，加水烧沸

3、用勺子撇去浮在上面的泡沫，再用小火慢煮一个半小时

4、将鸡块捞出，冷却后剔除骨头，鸡肉丝尽量保持干燥

5、将鸡汤倒入一个大的耐热碗，同时过滤汤里的残渣

6、将锅冲洗干净，加入2汤匙油，倒入切碎的芹菜、胡萝卜、洋葱，用中火烧5分钟左右，直到菜变软

7、加入鸡汤，撒上盐和胡椒粉调味，继续煮15分钟

8、加入碎鸡肉和面，继续煮，直到把面条煮熟

9、撒上一些香菜。鸡汤面做好啦。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

剩的鸡汤怎么煮面

食材：面条、剩余鸡汤、生菜、酱油、食盐。 做法： 1、将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。 2、将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。 3、在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。 4、将面条煮软之后，放入碗中，加入适量的食盐和酱油，再将鸡汤加入到面条中，搅拌均匀。 5、将生菜放入水中焯熟，然后再放入到鸡汤面条中即可。

剩下的鸡汤是可以直接用来煮面的，直接用剩下的鸡扒做禅汤煮面，可以使得鸡汤的味道很好的融入到面条中，从而使得面条更加好吃，而且也胡镇不需要很多的调味料，制作方式更加简单。

鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

鸡汤煮面条的做法

最佳回答鸡汤面条适合需要补身体的人食用，特别是在生完病后十分虚弱，就需要吃一碗鸡汤面来补补身，一般鸡汤面都会带有鸡肉的香气，而且金黄的色泽也十分诱人，但是厨艺不好的人就煮不好。那么，鸡汤煮面条的做法是什么呢

鸡汤煮面条的做法

做法一

食材：面条(生)、香菜、食盐、鸡汤、醋、鸡肉

1. 准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。

2. 把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。

3. 放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

4. 然后再放入香菜。

5. 滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。

做法二

食材：土鸡、姜、食用油或鸡油、盐、料酒

1. 炒鸡前炖锅加水，姜片，料酒煮开。

2. 炒锅加油(或者鸡油熬出油)烧热，加姜片翻炒一下，加入切小块的土鸡翻炒。

3. 保持大火翻炒，炒到这个程度。

4. 把炒好的鸡肉放到煮开水的炖锅里。

5. 多余的油可以舍弃，鸡汤会猛衫比较清爽。

6. 炖锅大火烧开转小火炖约一个小时。

7. 鸡汤快炖好的时候，另起一锅水煮开，下面条。

8. 炖好鸡汤加适量盐调味。

9. 煮好的面条捞出，加入鸡汤和鸡肉。

做法三

食材：干面条、鸡蛋、提前熬好的鸡汤

1. 准备一个大碗，(放入适合自己口味的调味料)、放入葱枝裂腔花，蒜末，香菜。

2. 热油浇一下葱蒜，依次加入生抽俩勺，香醋1勺，香油适量，再加点盐和鸡精。

3. 鸡汤煮面。

4. 面煮熟源行后把鸡汤加到碗里。

5. 最后再加个煎鸡蛋就可以了。

怀孕初期能不能吃鸡肉

首先，鸡肉都是瘦肉，没有肥肉，做出来不会看上去很油腻，使孕妇感到反感。而且鸡肉的营养也是很丰富的，不仅能够帮助补肾，而且还有调节身体内分泌的作用。所以，怀孕初期是可以吃鸡肉的，但是，怀孕初期，也是要注意制作方法的，千万不要做得太油腻。怀孕初期，要以清淡为主。

其次，鸡肉的烹制方法有很多，有心的家人们可以变着方法的给孕妇吃。只有孕妇营养跟的上去，才不会影响宝宝的正常发育。大家可以根据孕妇平时的口味，避免孕妇因为妊娠反应而只吃素不吃肉。

最后，怀孕初期营养搭配很重要，千万不能偏食，挑食。一定要合理搭配饮食，肉要吃，蔬菜要吃，水果也要吃。不同物质所含的营养成分是不同的，什么东西都不能被取代。营养搭配合理，不仅对孕妇身体好，对胎儿发育也是很重要的。

鸡汤面条的做法窍门

最佳回答面条是日常生活中比较常见的一种主食之一，面条的做法有很多，不同的做法味道也会有所不一样，因此很受大家的喜爱。鸡汤面就是常见的一种做法，不过还是有很多朋友不会做。那么，鸡汤面条的做法窍门是什么呢下面来了解下吧。

鸡汤面条的做法窍门

(一)做法一：土鸡一只、小葱、姜片、红枣、面条、盐。1、将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中;2、将小葱、姜片和红枣洗净;往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。3、盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫;盖上盖子，转小火慢煲2小时。4、中间不要开盖仔毕，要一次加足水量;最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。5、将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤;待煮沸后，加入面条煮，再加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。

(二)做法二：鸡蛋1个、干面条200g、小白菜50g 鸡汤适量、盐适量。1、鸡汤熬好备用。2、干面条备用。3、鸡蛋整个带壳煮好，小白菜洗净备用。4、把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。5、把干面条放进去煮。6、再次煮沸时把小白菜放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。7、面条装盘，放上小白菜和鸡蛋即可开吃了。

煲鸡汤时一定要冷水下锅，这行戚罩样鸡肉与水温逐渐同时升高，从而可以充分释放鸡肉的营养与香味。煲鸡汤时要先开大火烧开后再转文火，因为使用的土鸡肉质够好，因此无需事先焯水，等水沸腾后撇去浮沫转文火即可。

如何炖鸡汤

香菇炖鸡汤：材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。做法：1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。2.接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。

菌菇炖鸡汤：材料：鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉。做法：1.鸡处理干净后待用。2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。3.接着加入足量清水，放入鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时(期间有血沫需要沥出)。4.菌菇洗净切段。5.枸杞用热水浸泡备用。6.鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同档闹时调入适量盐。7.出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。

鸡汤面的做法

最佳回答鸡汤面的做法：

1、先把鸡处理干净控水备用，记得把鸡肺要拿掉。

2、再把鸡放在开水锅里面煮熟，开水锅里放几片生姜和几根葱白，少少料酒。一般十五分钟后鸡就熟了，因为只有半只鸡，这只鸡也不大，用筷子插进鸡肉里，试试如果没血色出来，能够插进去了就可以了。鸡熟了拿出来准备做白切鸡。

3、然后把面条放进去煮，因为是新鲜拉面，很快就会熟橡橡的啦。接着把香菇和油菜和胡萝卜一起放进去，本来水是开的，也只要一分钟就可以了梁高旁。放点点盐，关火。

4、鸡汤面用小碗装出来一碗，一阵鸡肉的香味传过来，很好吃呢。

鸡汤面的介绍：

鸡汤面的营养成分非常丰富，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，摄入人体之后可以有效地补充人体所需要的微量元素，并且可以为机体代谢提供能量。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要念腊来源之一。