日式便当100种做法(美食系列12日式和风便当)
发布时间:2023-07-01 09:38:19来源:
便当代表的是家庭的温暖,不只是单纯的把菜放进饭盒里,这个过程就是你注入爱意的最佳时期哦,来,让我们一起为心爱的人准备一份爱心便当吧! 主要食材: 去骨鸡腿肉 1块 猪肉丝 适量 米饭 1碗 鸡蛋 1个 胡萝卜 1个 配料: 淀粉 适量 香松 适量 清酒 少许 牛蒡 1根 葱花 少许 酱油 适量 芝麻油 适量 猪肉丝 适量 白芝麻 少许 白胡椒 适量 糖 少许 烹饪步骤: 1, 切胡萝卜 将胡萝卜切成丝备用 2,切牛蒡 将牛蒡切丝泡水备用 3,炒配菜 将适量的芝麻油倒入锅中,加入胡萝卜丝,牛蒡丝翻炒 4,调味 将猪肉丝倒入锅中,加适量的酱油,糖翻炒,再倒少许的水,白芝麻煨煮 5,装盘 将炒好的食材倒入碗中备用 6,切鸡腿肉 将去骨鸡腿肉切小块备用 7,加入蛋液 将一个鸡蛋打散,在鸡块中加入少量蛋液 8,腌肉 将适量的酱油,盐,糖,白胡椒,淀粉以及少许清酒倒入碗中与鸡块搅拌均匀 9,炸鸡块 将色拉油倒入锅中,大火至油温140℃,然后开小火放入鸡块,鸡块全部放入后开大火 美食小贴士: 筷子放进油锅,筷子周围冒泡,油温在140℃左右;炸鸡块的时候,轻轻拨动鸡块,使其受热均匀;鸡块炸至半熟捞出鸡块放入碗中静置导热(这样可以锁住鸡汁),然后再次放入锅中炸; 10,米饭调味 将米饭倒入碗中,加入适量的香松,盐搅拌均匀。旁边准备1碗温水,加入适量的盐。 美食小贴士: 手沾上温盐水捏饭团,饭粒不易粘手 11,捏饭团 我们左手旋转,右手上下挤压捏饭团,捏好放入盘中备用 12,剪海苔 将海苔剪成小片备用 13,裹饭团 将海苔条裹住饭团盛盘 14,组装便当 将捏好的饭团装入饭盒中,然后放入炒好的牛蒡丝,然后再将炸好的鸡块放入饭盒中 15,撒上葱花 在组装好的便当上撒上少许葱花,即可享用美味啦。 成品展示: 营养小知识: 便当一词最早源于南宋时期的俗语 便当 ,本意是 便利的东西、方便、顺利 ,一词传入日本后,曾以 便道 、 辨道 、 辨当 等表记,后反传入中国是源于日语 弁当 (音:bentou)专指盒装餐食,更多已简化翻译成Bento了。 如果您认为这篇文章干货满满,对您有所帮助,请您帮帮忙点个赞加收藏哦,如果您觉得你的家人及朋友也应该知道这篇干货满满的美食教程,欢迎您转发出去哦! 关注友妮酱的主页还有更多惊喜哦! 文章借鉴于节目组詹姆士的厨房及百度百科,如果侵犯了原创者的利益,请您一定与我们联系。
(责编: wangluo)
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。