把血收位干净改成条，把角收拾手净改成下，放在盆中加入姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、十三香、少许的糖抓拌均匀腌制15分钟入味。

盆中打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉一把半，加入面粉半把、少许的泡打粉，适量的水，加入豆油把糊充分的调匀，调至光滑细腻看看吸油程度。下入腌好的老板鱼，加入葱花抓拌均匀。锅中烧豆油，油温6成热下锅炸至一个一个的下，下锅之后20秒钟再去翻动，先中小火炸至成熟打出料渣，再调重火炸至焦香酥脆，捞出控油就可以装盘了。

葱香老板鱼制作完成。感谢您的支持观看了再见！