买来的口蘑提前加盐和小苏打，浸泡几分钟。

清洗干净后去掉老根，切成厚点的片，在开水下锅焯两分钟去除草酸。

酱烧口蘑不需要配菜，切几瓣大蒜即可。

然后按照照片上的比例，调一个碗汁。

锅里油烧热，下入大蒜和口蘑，翻炒出香味。

再倒入调好的碗汁，开大火翻炒入味，再煮两分钟后稍微收一下汁。

加点水淀粉，勾个薄芡，这样吃起来更有味。

在加明油提色增香，最后撒上葱花翻炒几下后，美味即成。

口感滑嫩，酱香味十足，加上明油亮欠，好看又好吃，每天都是家里的味道。

看一下这酱烧蘑菇，非常的好吃，这一份简单快速的美食，一定要加入你的心动菜谱，赶快回家试试吧，记得多在家做，少吃外卖。

就算再忙，也要记得按时吃饭哦！

感谢您的阅读，我们明天不见不散。