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猪血就是猪身体里的血液，也是补血的食材之一，它里面含有大量的铁元素，每百克的猪血当中含有44.9克的铁。如果长时间的缺乏铁元素，就很容易导致人体出现缺铁性贫血。

生活当中有很多人选择用猪血来进行补血，可是还在吃肉之后会排出黑色的大便，有的人说之所以会出现这种情况是因为猪血帮助人身体排毒，才会导致你的大便颜色出现异常，事实真的如此吗？

“吃完猪血”后排出“黑便”到底还能不能吃？健康专家给你答案！

出血当中含有大量的铁元素，暂时在人体吸收和利用上，如果机体没有完全吸收，那猪血当中的这些元素很可能就会与大肠中的硫化物相互结合，最终形成产物很容易导致我们的大便变色。

可现实当中有些人即使没有吃猪血大便，也会出现了黑色，这究竟是为什么呢？如果你不是因为食用猪血或者是其他富含铁元素的食物，比如红肉动物肝脏等等，在这种情况下大便出现变色，有可能是因为你的胃部出现了一些问题。

生活当中有一部分胃癌的病人，早期也很容易出现黑便，所以最好赶紧去医院进行检测，至于人们所说的体内进行排毒，实际上人们体内也没有那么多的毒素，人为人体的各个器官有很好的抵御措施，比如皮肤呼吸，包括身体的循环，都可以把身体里的一些脏东西通过新陈代谢排出体外，是不需要特殊的解毒的。

所以在食用猪血之后出现排黑便的情况也是属于正常的，你也不必过于担心或者是紧张，而且它里边的营养价值比较丰富，还有大量的铁蛋白，钙磷钾等等，营养十分的全面，并且它的热量非常低，是个健康养生的不错选择。

猪血里的嘌呤含量并不低，对于一些痛风的人要特别注意，而且那些气血虚的人缺铁性贫血的人是最好的选择，但是如果你食用过量也会浪费多余的优质蛋白跟铁元素，甚至给你体内的肝脏和肾脏平添更多的压力。

那么日常生活当中应该使用多少猪血比较合适呢？

具体每个人的身体状况都不一样，可以根据自身的情况对于正常的成年人来说，每一天的铁元素摄入量应该在10mg左右。当然也有一些比较特殊的时间段，比如女性来大姨妈的时候或者是更年期的时候，可能需要多补充一些含铁量比较高的东西。

除了猪血同食瘦肉，动物肝脏和一些深色的蔬菜也是补血的佳品。