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秋风过后，温度越来越低，孩子出去一趟回到家，说身体冷，总忍不住找暖暖的东西来吃。秋天可以多做一些营养的热菜给孩子吃，不仅暖胃，还能为身体补充营养，将夏天消耗掉的能量统统补充回来。

秋天进补饮食，我建议妈妈们多做蒸菜给孩子吃，从营养的角度看，蒸菜是通过水蒸气蒸熟食物，它能最大程度地保留食物里的蛋白质、纤维素等营养成分。从美食角度来说，蒸菜可以保留菜肴的原汁原味，减少流失。从环保的角度上说，蒸制的烹饪方式，没有油烟，无油烹饪能保持厨房清洁。从健康的角度来说，蒸菜比煎炒油炸的烹饪方式更容易消化，因为蒸制的做法，可以将食物蒸得酥烂，有助于肠胃消耗，而且没有接触高油温，营养保持得更好，不易上火。

今天分享一道清蒸白萝卜的做法给大家，这道蒸菜大约20分钟左右就能蒸熟，人不需要一直守在厨房。秋天吃白萝卜好处很多，有润肺降燥、解毒生津、利尿通便的功效。白萝卜蒸着吃，对消化和养胃都有很好的作用。因为白萝卜中含有芥子油，丰富粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动的作用。所以秋天要记得多吃白萝卜，尤其是小孩子，多吃白萝卜补充营养，促进消化，提高抵抗力。

【清蒸萝卜】

食材：萝卜1个、小米椒2个、大蒜2个、小葱2根。

配料：蚝油、酱油、盐、香油。

1、萝卜洗净后切成薄片，可以不削皮（如果不喜欢吃皮的话，也可以削掉）。小米椒切圈儿，大蒜拍破切末，小葱切末。

2、将切好的萝卜片，码在盘子上，放入蒸锅中，中火蒸20分钟。

3、待萝卜蒸好后，将萝卜水倒入小碗中，加入小米椒、葱花、蒜末、少许盐、1勺蚝油、1勺酱油和几滴香油拌匀。

4、将拌好的料汁均匀浇在萝卜上，就可以开吃了。

秋天干燥气温低，饮食上多给孩子做蒸菜吃，不仅暖胃，又能更大程度为身体补充营养。这道清蒸白萝卜，口味清淡少油，孩子吃了不易上火，润肺又降燥，十分营养。

三脚喵吃货的小唠叨：

1、萝卜不削皮，口感更脆。

2、萝卜不要切太厚，否则蒸熟的时间会比较长。

3、秋天的萝卜没有打过霜，味道会有点苦，所以料汁中可以适当放点白糖。