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“大吉大利，晚上吃鸡”是时下火爆的网络流行语。与这句网络语同样火爆的是一家以山茶油炒鸡而火的一家湘菜馆——大三湘茶油炒鸡。而8月19日中午的一场群友吃鸡活动却使这家店“火上加火”！

据活动的召集人、《企业家日报》湖南首席记者李凤发介绍，原来只是大三湘茶油董事长周新平的一个简单想法：8月19日中午，邀请一桌“企业家的交流家园”的群友来店里吃“大三湘茶油炒鸡”。

“我也只是在群内发了一个接龙的邀请帖子”。李凤发说。

但令周新平和李凤发没有想到的是，接龙帖子非常火爆，从一桌变成三桌，三桌变成五桌，五桌变成七桌……众所周知，时下请人吃饭是最难的事，而且作为平时没有见面的网络群友，请他们吃饭更是难上加难。然而这个活动得到了群友们的热烈响应，无疑他们都是冲着“大三湘茶油炒鸡”这道菜而来，这个活动还得到群内企业家朋友的响应，纷纷送来了谋彩湖之酒、燕京啤酒、康麦斯月饼等赞助本次活动。

于是，8月19日中午，位于衡阳市万达广场的“大三湘茶油炒鸡”万达店，出现了人山人海、水泄不通和高朋满座的盛况。这一天，周新平包下了这家店的7个圆桌，让慕名而来的群友们悉数得到安排，一饱了口福。

用最好的茶油做出来的茶油炒鸡，一时赢得了群友们的交口称赞。他们纷纷表示，大三湘茶油炒鸡不仅是老少皆宜的健康美食，更因为它的油好，让大家吃到了“家的味道”，不用担心在外面吃饭不卫生了。

据悉，“大三湘茶油炒鸡”万达店由热爱并立志一生从事健康餐饮的肖灿明董事长出资建造与管理。肖灿明是一个对美食有强迫症的完美主义者，为确保新鲜每天到店就里里外外、仔仔细细检查食材是否新鲜，确保美味。菜馆由一品专业厨师团队联袂大三湘茶油荣誉出品，色、香、味把控的十分精准。为确保健康，每一件餐具都要安排专人红外线消毒，每一例茶油炒鸡一定是用正宗大三湘茶油专人小锅炒出来。

同时记者也了解到，大三湘茶油是首家也是迄今为止唯一一家获得国家科学技术进步奖的纯茶油公司。大三湘茶油炒鸡每天都用这么贵的山茶油，可不是仅仅是因为山茶油好，而是因为只有大三湘山茶油是60度低温压榨，再经过特有的40度低温提取出来的。只有冷提冷榨的原香山茶油才能将山茶油里的角鲨烯、维生素E、山茶甙等活性成分最大程度的保留。

山茶油中的亚麻酸与亚油酸比例接近1:4，而人乳中的亚麻酸和亚油酸比例为1:4，所以山茶油比其他食用油更适合宝宝使用，增强孩子的抵抗力。亚麻酸与亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，DHA和EPA它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

有关营养专家指出，茶油不聚脂，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积。是众多肥胖者的福音。另外，山茶油含有丰富的单不饱和脂肪酸以及独特的生物活性成分角鲨烯、维生素E、茶多酚等物质，可以降低人体内坏的胆固醇，降低血脂，改善血液循环。提高免疫力，促进胃肠道的消化。