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因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。另外，脾虚、大便溏稀的人要少吃，吃多了容易拉肚子。

黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。

黑芝麻食用不当易造成脱发，黑芝麻吃过多，摄入的脂肪过量，使内分泌紊乱引发头皮油腻，毛囊更易沾染灰尘，影响头皮健康最终脱发。

常吃黑芝麻的好处：

据研究证实，黑芝麻中的含钙量高达80%，远远超过了鸡蛋和牛奶，是“不折不扣”的补钙佳品。黑芝麻中含有维生素E、不饱和脂肪酸，亚油酸等具有养颜作用的营养，可谓天然的美容圣品。

头发毛囊中黑色素细胞减少是导致白头发的主要原因，其中头发中络氨酸酶数量的减少是明显的病理机制，黑芝麻水提取液能促使络氨酸酶表达，提高黑色素的合成量，白头发又可以重新黑回来。

准备黑芝麻、枸杞子各25g，黑米100g，将所有的食材放在一起煮，早晚各吃一次。具有治疗肾虚血亏引起的头发早白、严重脱发症状。