冬瓜百科简介

冬瓜(学名： Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

一夏无病三分虚，相对其它季节而言，夏天人体各种微元素、蛋白质、脂肪等养分都会有一定的损耗。入秋后，民间素有”贴秋膘“的传统。秋季要适当进补，而真正的"养生高手”，并不是什么名贵的保建品山珍海味。而是我们身边一些最普通不过的食材。比如今日为大家推荐的，冬瓜、苦瓜、丝瓜三兄弟普通实惠功效还不错，多吃也不会上火。

第一瓜：冬瓜（护心、降脂、防动脉硬化）

冬瓜是饭桌上比较平常的菜品之一。它富含人本所需的各种氨基酸，膳食纤维含量都很高，食用可以降低胆固醇、降血压、防止动脉粥样硬化都有良好的效果。其实烹饪味道也不错，秋季建议你也试下，有益无害。

第二瓜：苦瓜（降脂稳压、抗癌、升免疫）

苦瓜中所含的皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。

现代医学发现苦瓜内含一种活性蛋白质，能有效的促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。

苦瓜的维生素C含有量很高，具有预防坏血病，提高机体抵抗力等作用。

第三瓜：丝瓜（护心血管、降脂、抗癌防癌）

丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钙、钾、磷、镁、锌、铁，是典型的高钾低钠类食品，对预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。

丝瓜中含有的亚麻酸各亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效预防动脉粥样硬化和冠心病。

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1种可使皮肤白皙的维生素C等成分，使皮肤洁白、细嫩、消除斑块等保护皮肤功效。是不可多得的美肤食物。

丝瓜含有其他瓜菜没有的葫芦碱，可以调节人体代谢，也可减肥抗癌防癌的辅助食物。

这三瓜都是再平常不过的家常菜了，可能好多人都觉得只是便宜瓜菜而已，不知他们含有那么多人体需求元素及营养成分。今日也帮大家把三瓜（三宝）的功效列列举了，现在也进入了秋季，大家不妨多点选食这物美价廉的三宝吧。