丝瓜（学名： Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

立秋过后，给大家推荐一道润肺时令菜，很多人都忽视了它的润肺作用：它就是丝瓜。

丝瓜从内到外都是宝

丝瓜含大量粘液和瓜氨酸等成分，性味甘凉，润肺清火，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤，食疗效果多过药物！而且从内到外都是宝。

瓜肉：清肾火

阴虚火旺的人，适合吃丝瓜。丝瓜还有利肠通便、预防痔疮。丝瓜是寒性的，所以炒时应加大蒜综合它的寒性。

瓜皮：清热解毒

与辣椒和姜蒜炒酸豆角，既下饭又解暑湿，容易长痘痘的人，可直接煮水喝，也可外敷。丝瓜头里面的汁液擦脸有美白皮肤的好处。

瓜叶：对皮肤过敏有帮助

当皮肤过敏感觉很痒的时候，用丝瓜叶捣烂敷在过敏的地方，就能止痒。

丝瓜花：清肺热

有肺热咳嗽或鼻子发炎的人，都可以用它来调理。可煮汤，炒、炸着吃。

瓜藤和根：清肺热、消炎

有慢性支气管炎的人，可用藤来煮水喝，鼻窦炎的人，可用根来煮水喝。瓜蒂晒干，煮水喝能调理咽喉肿痛。

瓜络：通络脉

瓜络能够清除络脉中的风湿，有关节炎的人可用来煮水调理。

瓜子：通便、驱虫

它是一味强力的通便药，也可驱蛔虫，小孩、孕妇慎用！