对于老年糖尿病的年龄概念目前尚不统一，国内多采用1980年联合国提出的60岁以上的糖尿病患者称为老年糖尿病；而有些国家则以65岁为分界线。老年糖尿病按其发病时间可分为老年期起病的糖尿病和青壮年起病而延续至老年期者。前者几乎均为2型糖尿病；而后者多数为2型糖尿病，但也包括极少数1型糖尿病患者。因此必须了解老年糖尿病的诸多特点以便合理地进行防治。

患上糖尿病无疑是不幸的，但是我们如果发现疾病之后，一定要积极的面对，糖尿病这种疾病实际上在生活中是可以攻克的，比如说今天我们说要给大家介绍的，糖尿病最怕的几颗菜，几分钟就能速成的，具有降压、降脂更降糖的功效!

一、南瓜——降血糖、降胰岛素程度、预防并发症

所含的降糖元素：

果胶、钴、硒

降糖效果：

南瓜富含果胶，可以缓解肠道对单糖类物质的消化和吸收，使餐后血糖及血液胰岛素程度下降；南瓜中钴含量较高，可以调理人体推陈出新，促进胰岛素正常分泌，可防治糖尿病性神经零碎疾病，南瓜还含有一定量的硒，可以肃清体内脂质过氧化物，预防并发心脑血管疾病。

搭配建议：

南瓜和羊肉不能同吃。南瓜补中益气，羊肉大肉补虚，两者同食，会招致胸闷腹胀等症状。

二、山药——促进葡萄糖代谢、增加血液中糖分积存

所含的降糖元素：

黏液蛋白、淀粉消化酶、镁、锌

降糖效果：

山药中的黏液蛋白能使糖类迟缓吸收，抑制餐后血糖急剧上升，同时防止胰岛素分泌过剩，无效调控血糖；山药中还含有淀粉消化酶，可以分解淀粉类，可增加血液中糖分的积存。

山药中的黏液蛋白能避免脂肪堆积在血管上，坚持血管弹性，降低胆固醇，避免动脉粥样硬化，并能避免糖尿病并发冠心病、高胆固醇血症的发作和开展。

搭配建议：

1、山药合适与芝麻一同食用，由于芝麻含钙量很高，山药能促进钙质的吸收。两者搭配运用，能起到很好的补钙效果。

2、山药含淀粉高，如较多食用该当增加主食量。

三、菠菜——维持血糖程度，调理糖、脂代谢

所含的降糖元素：

辅酶Q10、类胡萝卜素

降糖效果：

菠菜富含的动物功用成分有抗菌活性，能安慰胰腺分泌胰岛素，使血糖坚持波动；而且菠菜中的膳食纤维含量较高，常常食用有利于调理糖、脂代谢。

菠菜中的类胡萝卜素，可加重太阳光对视网膜形成的损害，对糖尿病视网膜病变有辅佐疗效。此外，菠菜中含膳食纤维，可防治糖尿病并发便秘。

搭配建议：

1、菠菜合适与青椒一同食用，由于菠菜和青椒两者均富含类胡萝卜素，进入人体能转化爲维生素A，有维护视网膜的作用，对眼睛无益，因而二者同食可预防糖尿病并发眼部疾病。

2、菠菜应和一些碱性食品搭配食用，如海带、苋菜等，以促使草酸钙溶解排出，避免结石。

3、菠菜性寒凉，草酸含量较高，因而腹泻的、有肾炎和肾结石的糖友不宜食用。