鸡蛋营养丰富很多人会吃，特别是土鸡蛋就更加好了，但是好多人又不知道如何挑选，容易上当受骗，今天和大家分享几个方法，一起了解一下吧。

饲养鸡蛋中会有抗生素和激素的残留，对身体不好尤其是孕妇，最好是吃土鸡蛋，今天教大家如何辨别土鸡蛋。

准备两种鸡蛋，左手边的是土鸡蛋，右手边的是饲养鸡蛋，可以从外观上看出，土鸡蛋的个人相对较小，更加瘦长一些；

第二，观察下鸡蛋的形状，土鸡蛋两端更尖，显得瘦长，饲养鸡蛋两端圆润，体积较大，两者的区别还是比较直观的，另外土鸡蛋表面相对比较脏，也是比较正常的，而饲养鸡蛋是经过人工处理过的，往往比较干净；

第三，把鸡蛋打开，极少一个比较准确的方法，首先看下蛋黄的区别，右边的比左边的稍大一些，两个体积差不多的鸡蛋，土鸡蛋往往蛋黄更大，而且土鸡蛋的蛋黄颜色更深一些，接着看蛋清的部分，同样的土鸡蛋颜色更深一些，而且粘稠度会更好，饲养鸡蛋比较稀；

最重要的一招，准备两根牙签，把牙签插在蛋黄上，让它静置几分钟，看看哪一边会倒下，两分钟后，饲养鸡蛋的牙签就会倒下，而土鸡蛋依然屹立不倒，这是因为土鸡蛋的表面多了一层膜，这个方法能够准确判断出是否为土鸡蛋。