老一辈的人都说，孩子生病了多半是吃了什么不干净的东西，人人都真的“病从口入”！

碗是我们每天吃饭都要用到的东西，碗要是不干净，那么细菌就都来了，生病也是在所难免的，所以每次小编都将洗碗柜里的碗拿出来再用水冲洗一遍！

1、碗长时间泡在水里

用过的碗筷不要放在刷碗池中泡太久，4小时以内要洗干净。细菌繁殖有其规律性，在进入新环境后，约1到4 小时内是它的适应期，体积增大，但并不分裂，为今后的繁殖准备必要的条件。在8到18小时内，细菌开始以 几何级数快速增殖。如果按20分钟繁殖一代计算，1个细菌1小时可分裂成8个，10小时后1个细菌可分裂为10亿 个以上。

特别是夏天，如果放到下一餐，食物残渣都已经发酵， 还会产生一股异味，一旦碗盘上附着差不多数量的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。

2、碗筷摞一起

收拾碗筷时，我们总是习惯性的把碗盘摞在一起端到厨房清洗。下面碗里的油污很容易粘在上面的碗外面。这样不仅加重了交叉污染，清洗的工作量也多了一倍。

我们应该将盛生肉的碗与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。并且洗碗要注意洗碗底。如果不注意洗碗底，碗叠碗时，这只碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。

3、洗洁精不稀释

很多人在刷碗的时候都是直接将洗洁精滴在碗里，然后直接进行清洗了，这样的做法很容易造成洗洁精用量超标，残留部分难以彻底清洗，导致误食入人体内，化学洗涤剂在人体过量堆积，会使肝脏的排毒功能降低，免疫力下降，这里建议大家将洗洁精滴在洗碗池里，然后加水稀释后再用百洁布刷拭。

4、洗碗布当“万能布”

一些人家的洗碗布，擦完碗又去擦桌子、灶台，如此反复，污染源扩大，碗盘卫生很难保障。老人节俭，往往一块洗碗布用上好几个月，脏了也舍不得扔，使碗盘遭到间接污染。范志红建议，洗碗布应专用，和其他擦拭用布分开，一个月左右更换一次。实在舍不得扔，就把淘汰的洗碗布用来擦窗台和家具。每次洗过碗之后，再用两三滴洗涤剂清洗，彻底晾干，避免微生物繁殖。

在所有的洗碗工序都完成了之后，最好是不要再去使用抹布把碗筷上面残余的清水给擦干净，毕竟你可不一定能确定这抹布上面到底有没有其他的细菌，而且本身抹布上就容易藏污纳垢，所以等碗筷上的清水自然干掉即可，而且洗完的碗筷之后，最正确的做法是把碗给倒过来，然后再放进消毒柜里消毒。