头条|阿斯巴甜可能被划为致癌物！
发布时间：2023-07-04 16:47:23来源：本站原创
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阿斯巴甜VS.赤藓糖醇
近日，市场上有消息称，世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构计划于7月14日宣布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”的化学品。目前，市面上以可口可乐为代表的无糖汽水品牌均有使用这种添加剂。
据不完全统计，可口可乐、娃哈哈、欢乐家（300997.SZ）等公司旗下产品配方均涉及阿斯巴甜。
一石激起千层浪。阿斯巴甜致癌的消息不仅上了微博热搜，A股也迎来震荡。
市场认为以阿斯巴甜为代表的人工合成代糖，未来有可能逐步退出市场，其市场份额将被非人工代糖鲸吞，进而带动天然甜味剂市场份额的提升。
于是几家主营业务含有赤藓糖醇的公司，直接产生异动，逻辑就是赤藓糖醇有望代替阿斯巴甜。
6月30日，代糖概念板块直接大幅拉高，莱茵生物（002166.SZ）、保龄宝（002286.SZ）涨停，华康股份涨约9%，丰原药业、金禾实业涨超6%，醋化股份、晨光生物涨约4%；7月3日，莱茵生物、保龄宝则冲高回落。
但是，对于赤藓糖醇能否代替三氯蔗糖，目前不少企业的表态都较为谨慎。
“两个不太一样，阿斯巴甜属于高倍甜味剂。而我们这个赤藓糖醇是低倍甜味剂，一般都是通过复配使用。”保龄宝的工作人员称。
“赤藓糖醇作为阿斯巴甜替代品的观点，我们是不认可的。”业内公司华康股份的工作人员也做出表态。
同时在甜度差距较大的情况下，二者或并不存在简单的替代关系。
7月3日盘后，赤藓糖醇龙头保龄宝官方表示，尽管都是低热量原料，天然糖醇和非糖甜味剂却有着本质区别。赤藓糖醇的特点是热量更低，甜味也比较柔和自然，具有其他糖醇无法比拟的优势。
作为普通消费者，大家可能搞不清楚诸多名词，那我们该怎么看待阿斯巴甜事件呢？
渠道下架&不立危墙
不要看资本怎么说，而要看他们怎么做。
6月30日，湖北一家便利店发文：暂时性下架可能含致癌物质的可口可乐等商品。
7月3日，随着事件发酵，有更多连锁便利店下架了含有阿斯巴甜的可口可乐饮品。
其实阿斯巴甜致癌这件事，并非突发的最新新闻，这是一篇8年前的新闻截图。
由此可见，阿斯巴甜本来就不够安全，要不百事可乐不可能平白无故绕开它。
在这里，想告诉大家一个市场上最朴素的道理：在利益面前，资本才会展现出最真实的一面。
连锁便利店下架零度可乐，与百事可乐绕开阿斯巴甜颇有异曲同工之妙。
首先，便利店的最大供应商就是可口可乐公司。
Today等便利店贸然下架可口可乐公司的产品，或许可以博得一波用户的好感，但是对于可口可乐公司来说，这一做法基本等同于单方面违约，需要承担很大的后果。
道理很简单，事情还没出最终结论，“你就把我家的货下架了，显得我家货肯定有问题似的。”
得罪可口可乐，对于日后的营收显然存在很大的影响。便利店不惜得罪可口可乐都要下架含有阿斯巴甜的产品，资本的态度已经展露无遗。
资本都选择规避了，我们普通人更应该规避，对自己的健康负责。这就像退市概率较大的股票没必要买一样。含阿斯巴甜的饮料并非不可替代，没必要非得喝它。
后续如果世卫组织正式定性阿斯巴甜致癌，零度可乐也可能会更换配方。
大健康赛道
说到这里，相信大家很想知道一件事：是所有代糖都不健康吗？到底什么饮料健康呢？
在这里必须申明一点，不是权威食品机构，无法对此次事件下定论，但是吃喝进嘴的东西，越接近天然，越健康；越是工业/化工品，越应该小心。我国的牛奶、酱油行业都出过添加剂事件，引起过热议；饮料行业也是一样。
代糖与糖，本就具有两面性：糖并非绝对的有害物质，但是吃多了会肥胖；代糖发明之初是为了削弱糖的致胖性，但是本身也代表着一种不安全。
那饮料应该怎么喝呢？
我学习、查找了很多相关资料，下面给大家做个独家总结：
第一级安全且健康的，是即饮类。现泡的茶、新鲜水果现榨的汁、白开水，都对人体很健康。
第二级安全的，是NFC类和接近即饮类。包括NFC果汁、含糖量很低的茶饮料（如东方树叶等）、喜茶等接近即饮的品牌（尤其选择少少糖）要相对好一些。
剩下的基本可以归为第三级，即我们常说的普通饮料类，如可乐等碳酸饮料、冰红茶等软饮料，多多少少都会有糖、添加剂和防腐剂，否则也不可能保存这么长时间。
添加剂对人体的影响主要看剂量。碳酸饮料不健康谁都知道，但是它确实可以产生愉悦感，这就如抽烟有害健康，但烟草行业始终经久不衰一样。
从喝饮料的角度来看，越接近天然的越好。对于可能致癌的添加剂，能规避就规避，不能规避的，就尽量少喝。
从投资的角度来看，随着大家生活水平的不断提高，大健康赛道不断被资本挖掘。相对健康的饮料也属于大健康赛道。
尾声
你会发现饮料这个赛道本就正朝着低糖和健康方向不断发展。
不管世卫组织最终对阿斯巴甜的定性如何，本次可口可乐在零糖领域的声誉和后续销量可能都会受到冲击。但“甲之砒霜乙之蜜糖”，这对国产饮料来说反倒是个崛起的助推器。
投资一定要“格局打开”。阿斯巴甜不行了，马上去买赤藓糖醇的相关股票，这种行为就是典型的短线投机，风险巨大。
投资大健康赛道则长期确定性稳定很多。相对健康的饮料，含有对人体健康有益成分的饮料，正在替代有害身体健康的饮料。
希望每一个用户都健健康康，在投资上与确定性较强的行业的龙头公司共成长。
而在大健康赛道的投资中，投资者也要注意单因素风险。对于单一饮料的押注，无论公司背景多么强大，风险都很难规避，并不是说饮料巨头生产出来的产品就都能大卖。
相对来说，健康饮料的上下游产业链，由于同时供货多个饮料大品牌，单因素风险则小得多。发现金矿后，第一时间卖铲、卖水等周边商品，远比一窝蜂争抢淘金更稳当。
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（责编： xuehui）
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