蒸肉饼要放生粉吗 蒸肉饼要放生粉吗为什么
发布时间：2023-07-02 11:34:56来源：
1、蒸肉饼要放生粉。
2、生粉具有使食物产生滑润口感的作用，用来放在肉饼里，可以做为软化肉质的腌肉料之一，提升肉饼的软滑感。也起到粘合剂的作用，可以锁住肉馅所含的水分。如果个人不喜欢生粉的味道，可以选择不放生粉。
（责编： wangluo）
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