西兰花的功效与作用以及食用禁忌(西兰花的功效与作用以及食用禁忌是什么)
1、功效作用
(1)避免血管阻塞
西兰花含有一种化学物莱菔硫烷,能够启动血管内的一种保护性蛋白质,形成自身的防卫系统,从而避免血管阻塞。
(2)清化血管
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂。
(3)增强肝脏解毒能力
多吃西兰花还会使血管壁加强,不容易破裂。西兰花中丰富的维生素C含量,具有增强肝脏解毒的能力,可用于感冒和坏血病。
(4)杀菌
西兰花中含有丰富的异硫氰酸酯等成分,是幽门螺杆菌的天敌,具有很强的抑制作用。
(5)对抗糖尿病
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
2、食用禁忌
一般情况下来说,普遍人群均可食用西兰花。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。此外,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,因此想要抗癌防癌的人群可以食用西兰花。但是需要特别注意的是红斑狼疮患者忌食西兰花。
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
-
鲨齿和逆鳞(逆鲨齿)
大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于鲨齿和逆鳞,逆鲨齿很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!1、逆鲨齿泛指非攻,中国动画秦时明 [详细] -
qqx5官网(qqx5)
qqx5官网,qqx5很多人还不知道,乐乐来为大家解答以上问题,现在让我们一起来看看吧!1、qq浏览器的x5内核可以让之前版本的Android设备享受 [详细] -
a536(金立A536价格和性能怎么样)
大家好,小常来为大家解答以上问题。a536,金立A536价格和性能怎么样很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1,金立A536价格和性能怎么 [详细] -
macmini怎么用(Mac及Mini及是干什么用的)
大家好,小常来为大家解答以上问题。macmini怎么用,Mac及Mini及是干什么用的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1,Mac Mini 是干 [详细] -
手机qq空间背景音乐播放器(手机qq空间背景音乐)
大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于手机qq空间背景音乐播放器,手机qq空间背景音乐很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!1、 首先 [详细]