爆米花是很多人都喜爱的一款小零食，香甜酥脆，一口一个好吃不停，记得以前每次去看电影的时候，我都会买上一桶，边看电影边吃，味蕾与视觉的双重享受，那种感觉简直太幸福了。

爆米花的售价大都在十几元每桶左右，虽说价格并不算太贵，但你们知道吗？自己在家做的话，1块钱的玉米粒，就能给你爆出一锅来，而且工具也十分简单，只需一口锅就能轻松搞定，人人都能学做，最关键的是，自己做的爆米花能够很好的控制甜度，就算吃多了也不会觉得甜腻。

今天就教你们做一款简单好看的“蓝色巧克力爆米花”，浓郁的巧克力平均包裹在每一颗爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，再配上爆米花本身的酥脆，那滋味简直妙不可言，另外，蓝颜色的外衣更是给爆米花增添了几分颜值，让人看了更想一口吃掉它。

【蓝色巧克力爆米花】

爆米花所需食材：玉米粒100克、黄油50克

辅料：白色巧克力60克、黄油10克、蓝色食用油性色素1滴（可不放）

1、先将50克的黄油倒入奶锅中，用小火来融化它，这里黄油也可以用玉米油替代，但是玉米油做出来的爆米花没有黄油的香

2、待黄油全部融化后，把玉米粒倒入锅中，用铲子稍微拌匀一下。玉米粒一定要用爆米花专用的干玉米粒才可以，新鲜的玉米粒是做不出来爆米花的，所以大家买的时候一定要注意下

3、然后盖上盖子，先开大火，当听到爆米花炸的嘭嘭声时，转中小火来炸，炸的时候，要时不时的晃动一下锅子，让其受热均匀些，这样可以保证更多的玉米粒被炸成爆米花。

4、当听不到嘭嘭声响时，就可以关火了，给大家看一下炸好的爆米花，是不是和外面买的一样？把做好的爆米花倒入其它容器内，稍微晾凉后，盖上盖子待用

5、接着把白巧克力倒入碗内，隔着热水融化后，加入1滴蓝色油性色素，搅拌均匀。

6、然后我们再把10克黄油倒入奶锅中，融化成液体

7、把融化后的黄油液倒入巧克力碗内，用勺子搅拌均匀

8、最后把巧克力黄油混合液淋在爆米花上，再用干净的手翻拌均匀，拌匀后，室温稍微放凉一会，待表面巧克力液凝固后，就可以享用了。想吃爆米花别再买了，教你在家轻松做，简单美味，看完准能学会，快来试试吧！

小贴士：

白巧克力也可以用黑巧克力或者其它巧克力替代，另外没有油性色素的话，也可以不用。