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蛋白粉的争议一直犹在。有人说，蛋白粉就是一种含高蛋白的饮料，有人说，蛋白粉过量就会有损肝肾，健身的人不能迷信蛋白粉。那么到底什么是蛋白粉呢？

蛋白粉一直活跃在健身界，用蛋白粉就是为了摄取足够的蛋白质，蛋白质就是肌肉和其他细胞所必需的原材料。其实蛋白质也可以在一些食物中摄取到，但是因为食物中所含的有限，有时候吃撑了，也不一定能摄入到足够的蛋白质。所以，蛋白粉作为一种补充剂就应运而生了。补充蛋白粉目的就在于加快肌肉的修复生长，提高健身运动效果。

蛋白粉是什么？

而蛋白粉也不是什么神奇的补品，只是一种含高蛋白的补剂而已。市场上现在有乳清蛋白，酪蛋白，牛蛋白，大豆蛋白，混合蛋白等多种。所以这么多种类补剂，选择和摄入量都要因人而异。以下是美国肌力与体能协会对经常训练的人士，关于蛋白质的摄入量的一个指导建议：

而蛋白粉作为补充，对于一些健身新手来说，对肌力提升，肌肉的增加，以及耐力的提升都是非常有帮助的。但是如果从正餐中已经摄取到足够的蛋白质，补充剂就没有必要了。所以在理论上，如果饮食中有足够的蛋白质，那么就不要补充蛋白粉了。但是现实里因为会受到很多限制，所以饮食中根本无法摄取到足够的蛋白质。，比如因为工作，社交或者所处环境等。所以这个时候就可以考虑用蛋白粉来作为补充。

蛋白粉怎么补充？

而一些“妖魔化”蛋白粉的言论也大可不必。蛋白粉并不是药物类，只是健康补充剂，需要跟违禁药物类区别开。蛋白粉只是从奶水中，肉类中或者豆类中提取的浓缩的蛋白质方便食物而已。而那些生长激素，合成胆固醇之类的是不会在食物中摄取到的，这些跟蛋白粉是完全不一样的。除非一些蛋白粉中添加一些合成药物。

另外，现代的科研文献指出肾脏患病患者不宜高蛋白食物，而那些肾脏正常的人士，并没有什么证据证明会有损肾脏（文末会有文献）。但是，还是要提醒，一些肾脏问题初期是不明显的，是我们不能感知的，所以要完全了解自己的身体情况之下进行高蛋白饮食或者补充蛋白粉。

不过，目前对于蛋白粉的市场由于监管不完善，所以会有很多不良商家为了降低成本或者提高成效，而添加一些违禁添加剂，而让蛋白粉本身受到污染。还有一些蛋白粉会为了口感，而添加奶类，或资额一些带糖等添加剂，所以会出现乳糖不耐，暗疮，肚胀等情况出现，所以在购买蛋白粉的时候一定要仔细了解之后再行购买。

总而言之：蛋白粉是一种补充剂，并不用“妖魔化”它。如果饮食中能摄取到足够的蛋白质，也就不必用蛋白粉补充。如果因为种种原因，在饮食中摄取不到足够的蛋白质，那可以用蛋白粉作为补充。蛋白粉是受一些国际科研实证支持的。而说到过量有损健康，其实任何食物如果过量，对身体来说，都是一种负担，都对身体健康又一定的损害，我们不必“草木皆兵”。

而那些“迷信”蛋白粉的也是一种错觉。我们还是尽可能的要从健康的饮食中摄取足够的蛋白质。217也不推崇和建议，在没有计划的情况下，盲目服用蛋白补充剂，也不可能替代任何食物，只能作为一种补充。