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都听说过病从口入，人的健康很大程度上受到饮食的影响，有一对夫妻都已经年过80岁了，二老中间虽然也生过不少病，但是大病几乎未得，这也与他们的饮食有关系，他们说：“我们不爱吃米饭，就爱吃这3样菜，有助抑制癌细胞。”

80岁夫妻养生秘籍：不喜吃米饭，喜欢吃这4样菜，有助抑制癌细胞

美国哈佛大学公共卫生学院科学家通过对4.7万名男性进行为期9年饮食习惯的调查后认为，经常食用以西红柿为主要辅料制作的食品的男性，并发前列腺癌的危险明显低于其他人。调查发现，每星期至少食用10次这类食品，前列腺癌的发病可能性可降低45%。

鸡蛋中的胆固醇吃多容易导致血脂升高，而西红柿中的番茄红素却可以保护血管;鸡蛋白弥补了西红柿的蛋白不足;西红柿中的胡萝卜素与鸡蛋中的核黄素，有助于改善视力;两者一起吃同时具有了补钙、补铁、开胃等作用。

海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

材料：牛肉、海带、蒜泥、酱油。

做法：将牛肉放入开水之中煮熟，牛肉软烂之后就可以捞出来了;海带泡发之后切断，然后放入牛肉汤之中熬煮;将做好的牛肉切成细丝，随后也放入牛肉汤之中;海带煮成软烂之后加入准备好的酱油和蒜泥，煮开之后就可以起锅食用了。

含有抗癌作用的奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，杀死癌细胞或其他不正常的细胞;种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能有效抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，有效预防癌细胞的侵袭和转阴。

苦瓜炒鸡蛋，这是非常常见的家常吃法哟。这道菜做起来呢，非常容易，经济成本又很小，既营养又卫生，而且呢，视觉效果上还是黄绿相间，赏心悦目！味道也很清口。

西兰花是生活中常见的蔬菜，很多的妹纸也会将其作为减肥餐，西兰花中的维生素C含量高，远远高于辣椒、番茄等蔬菜，能够很好的降低直肠癌、胃癌、心脏病和乳腺癌等癌类疾病的发病率。

西兰花隔水蒸最抗癌。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。