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辣椒

它把自己进化得这么辣

就是为了防止被吃掉

可是万万没想到啊

好多人竟然就好这口

K妹就是辣椒的狂热爱好者

昨天，我一边吃加了辣椒的减肥餐

一边思考，经常吃辣会长胖吗？

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减肥时总是被叮嘱要清淡，特别是减肥餐，几乎看不到辣椒的影子。这是不是就说明，吃辣会导致长胖呢？

其实并不是这样的。

辣椒素只是味道比较刺激，本身热量不高，不会使人长胖。

国外也没发现吃辣致肥的证据。动物实验研究还发现，辣椒素会促进血液循环，增加身体的散热，加强能量代谢途径。

那为什么很多辣味的菜，减肥时都不建议多吃呢？这就要从菜的做法和吃法上说起了

刺激食欲

辣椒素虽然有利于消耗热量，但是它辛辣的味道，同时也可以刺激食欲，令你胃口大开，吃下更多食物，摄入更多的热量。

举一个简单的例子，一盘清炒土豆丝，你顶多吃一碗饭就饱了；而酸辣土豆丝，我能哐哐炫两大碗米饭。

重油重盐

大家回忆一下，辣口味的菜，是不是同时也很咸，油也特别厚。

辣子鸡丁、水煮肉片、毛血旺

干锅菜、麻辣香锅、麻辣烤鱼

辣味的下饭酱、辣椒酱、香辣酱

这些菜，哪一款不是油滋滋的？那红彤彤的油、咸辣重口的味道，吃一口菜得拌好几口米饭下去。

辣椒怎么吃？

那对于K妹这种无辣不欢的人来说，怎么既能吃辣、又能避免长胖呢？

谨记两点：

1、少油少盐

2、避免刺激食欲，少吃主食

具体怎么做：

选择新鲜辣椒，少放油盐，只提供新鲜的辣椒味

选择泡辣椒，它完全没有脂肪，但是它咸，所以记得少放盐

选择纯天然调味料：辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等，一样少放油盐。

注意：

辣味最好依靠鲜辣椒、干辣椒、辣椒粉等提供，和油沾边的千万不要碰，如：辣椒油、辣椒酱等。

油的热量很高，每8克油就会增加72千卡的热量，这一口下去，你可能至少多运动20分钟才能消耗。

所以，吃辣不会长胖

真正令你长胖的是重油重盐

还有刺激食欲，多吃的几碗米饭

辣椒可不背锅~