不知道你有没有这种感觉，为什么吃自助餐时很容易就饱了？其实你是陷入了老板的套路了，不是大胃王的话，想要吃回本几乎不可能！

在吃自助餐之前，很多人对自己的胃口非常乐观，很多顾客都想给老板上一课，但是这些顾客进了自助餐厅之后没吃多久就饱了，最后发现小丑竟然是自己。

吃过自助餐的小伙伴可能有同感，总感觉事情有些不对劲，自己平时的胃口很大，怎么到了自助餐厅饭量会变的这么小？今天我们就来揭露一下自助餐馆套路究竟有多深。

首先就是用廉价的食物来填充顾客的胃。

在我国，自助餐厅的价格大约为50～300元/人，价格越贵顾客能吃到的食物等级就越高，什么龙虾、牛排、海鲜、山珍可劲造。不过餐厅老板也不是傻子，他们往往会用一些手段来限制顾客吃这些菜。比如说在这些高档食物的前面摆放很多廉价的食物，比如炸鸡、薯条、炒饭、蛋糕甜点。

这些食物做的看起来并不低级，颜值都很高，顾客看到后往往会夹一些放进自己的餐盘里，这样一来就上了老板的当。这些食物的热量都很高，而且饱腹感很强，富含油脂，吃多了很容易腻，这一关直接pass掉大部分人。

不过这一招对于大胃王和懂吃饭策略的人似乎没有什么用，一份蛋糕、两碗炒饭那只能算是开胃前菜。很多吃货的人生信条就是：“只有吃饱饭才有力气吃饭。”

讲究策略的朋友会专门挑贵的吃，但是邻桌的老王也是这样想的，前桌的老李也是这么认为的，所以人气火的自助餐厅高端的食物前总是排着长队，没有人排队老板也能安排几个。当然有耐心的朋友总是能获得自己想要的菜品，但是先别忙着高兴，自助餐老板的大招还在后头！

自助餐厅的后厨在制作这些高端的食物时往往会放很多盐，菜的口味也非常平庸，给人一种吃大锅饭的感觉，顾客吃一会就要喝水。这时老板就会特意叮嘱一句，本店酒水管够，啤酒、可乐、雪碧、果汁任你挑选！

因为口渴，很多人会选择狂喝饮料，反正不限量，不喝白不喝，两大杯冰可乐下肚后，你对任何食物都提不起兴趣。因为这些饮料中含有大量的二氧化碳，喝进肚子里会把胃撑大，胃表皮的神经会将错误的信息传给大脑，让大脑产生我已经饱了的错觉，然后就对食物不感兴趣了。

很多人出了自助餐厅以后没过多久就会感到饿，明明自己是吃撑才出来的啊？其实顾客只是吃了个水饱。自助餐厅的酒水饮料大多很廉价，有些甚至是餐馆自己用浓缩液勾兑出来的。

最终还是老板给顾客上了一堂课，而顾客通常不服气，总觉得自己今天是状态不佳没有发挥好，下次还要呼朋唤友来挑战一下，不吃回本誓不罢休！

其实真正能吃回本的人少之又少，自助餐老板又不是做慈善的，他们既然敢让顾客放开肚子吃，肯定有十足的把握能够让顾客吃不回本。山外有山人外有人，能吃回本的人也有，但那都是些天赋异禀的吃货，常人是学不来的，这类大神通常被称为“老餮”，吃的快消化也快，胃的容积比别人大所以才受得住。

对于普通人来说，吃自助餐时如何实现利益最大化呢？下面就教大家几点。

首先要做好提前规划，晚上吃自助餐，那么中午就不能多吃，喝一些米粥保证不饿就行。另外在点餐之前要看看有没有自己喜欢吃的食物，如果没有就换一家，能吃的前提是爱吃。

其次不要选择那些看起来很美好，实则很廉价很油腻的食物，应该找一些高价值的食物，每个都尝试一下试试咸淡，千万不要一梭哈专门点一种食物，否则会很腻。

关于酒水饮料最好是自己携带，再不济买几瓶矿泉水也行，不要去喝自助餐馆里含汽的饮料和啤酒，避免把自己的胃撑大。还可以准备一些健胃消食片，吃一些酸性的水果，如橘子、山楂、柠檬之类，可以促进胃酸的分泌同时也能解腻。

最后告诫大家的是，吃饭的最终目的是为了给自己的身体提供能量，其次才是享受菜肴的味道，就不应该把吃回本当做目标。这又不是做生意，享受自助餐的过程才是最重要的！千万不要因为一点胜负欲望，把自己的胃撑出毛病了。

就算你在自助餐馆吃回了本，出了餐馆后还要花钱去医院治病，终究是要折本的。虽然人的胃弹性很大，但是过量的暴饮暴食很容易导致胃穿孔，这是非常危险的！