在网络上，我们经常能看到诸如“韩国人吃不起肉，顿顿泡菜下饭”，“韩国大学食堂伙食像泔水”，“韩国人看就肉像饿死鬼投胎”之类的言论，好像韩国作为发达国家老百姓过得惨不忍睹，肉都吃不起一样。

但其实这些都是谣言，或者过于片面极端的说法，有点类似台湾同胞嘲笑我们吃不起茶叶蛋一样。这是由于我们对韩国真实生活水平不了解，容易受影视剧和虚假消息影响。

包括很多人故意带节奏，通过贬低韩国，满足部分国人喜欢嘲笑他国的心理，显得我们有些“夜郎自大”。

看到这可能很多人还是不相信，那么我们从下面几点来看看误解了韩国多久。

中韩人均肉食消费差不多

关于韩国吃不起肉的说法在网上由来已久，但2006年（正式）就成为发达国家，当时人均GDP就突破两万美元的韩国真有那么不堪吗？

首先我们可以来看看2022年韩国人均肉食消费量的官方统计。

此报道图片来源于人民网《饮食结构变化：2022年人均肉类消费首超大米》一文，他们引用数据来源是韩国农村经济研究院，应该说是具有真实性和权威性的。

人均58.4公斤的肉类消费量，在全世界也是正常范围。此文还指出韩国人一年吃肉都比吃大米饭还多了，这可能是吃不起肉的样子吗？这明明是嘴挑了啊。

2022年韩国人均大米消费量55.6公斤，首次低于肉类。这就有意思了，毕竟在1992年的时候，他们的人均大米消费量还高达112.9公斤，那时候肉食、瓜果、蔬菜少啊，可不得用泡菜多下点米饭才能吃饱吗？

如今30年过去，这一数值减少了一半，说明他们是真的飘了，大米饭一顿就吃一点点，其他的食物可劲造。

到这咱们也可以顺带着看看我国这方面的数据，也好有个对比。

首先是国家统计局2022年发布的中国统计年鉴，2021年人均主要食品消费量里面肉类是33.4千克，但由于这个统计年鉴把禽类和水产品单独列出来了，所以咱们实际肉食消费肯定是要比33.4千克高的。

至于2022年国家统计局的数据暂时还找不到，不过咱们可以从农业农村部2022年6月发布的《中国农业展望报告(2022-2031）》来大概估计一下。

农村部的意思就是，他们预计2022年我国肉类消费9779吨，用这个数字除以中国14亿人口，大概算出2022年人均肉类消费70公斤，包含了禽类的。

这数字就比韩国高了呀，但注意这只是预计值，而且计算很简单粗暴，只能作为参考。一些人直接拿这里的70公斤作为真实数据说我们超过了韩国，是很不严谨的，我们还是要等国家统计局的详细数据。

但不管怎么样，从两组数据结果（第一组加上禽类和水产品）来看，不管是超过韩国还是不如他们，我们两国在年人均肉类消费上是差不多的，应该有10公斤左右的差距，都不至于说吃不上肉。

比如你看美国，2020年人均肉食消费量在101公斤，如果美国人据此说我们吃不上肉，大家肯定会认为他们脑子不好使。何况我国主要消费的还是猪肉，美国以牛肉和鸡肉为主，咱们的牛肉多贵大家都清楚，大部分家庭没办法经常吃的。

光看这些数据表格可能太过“干巴巴”，咱们接着再看看韩国人的肉价，到底是不是网上说的那样贵到买不起。

韩国牛肉肉价

由于大部分人在网络上是声称韩国牛肉贵的离谱，这里就重点讲牛肉。首先要明白一点，韩国牛肉分为国产“韩牛”和进口牛肉。大部分人吃不起的是他们本土养殖的“韩牛”，原因后面会讲，至于从美国、澳洲等地进口的牛肉就十分便宜了。

韩国进口牛肉绝大部分价格和中国差不多，差不多在50到80一公斤，而我国本土肉牛居多，价格在70到80一公斤。

这里要说明的是，不管韩国还是中国，牛肉价格都是波动的，季节、地区、牛的品种、肉质等等都会带来很大的影响。我们是用大部分消费者选择的价格平均数来谈论这个话题。

言归正传，从一些韩国的购物网站就可以直观感受他们的牛肉价格，像下图从美国进口的，

14900韩元一公斤，折合人民币就是不到90块一公斤。

美国进口牛肉

澳洲牛肉就更便宜了，还不到一万韩元一公斤，差不多就是五六十块人民币一公斤，中国这些年也会出口过去一部分，大概就80块一公斤，可以说韩国人在牛肉上选择还是比较的。当然，这只是生肉的价格，也是最普通的品质。

那么为什么说韩国本土牛肉贵的离谱呢，是太珍稀还是太好吃？其实这和他们一种叫“身土不二”的理念有关。

韩国进口澳洲牛肉

“身土不二”

这个词大家猛一看应该都觉得有点不知所云，这很正常，本来也是佛教里面的专用词，后来被日本和韩国曲解拿来用了，大概意思就是什么东西都是自己（国家）的才是最好的，外来的都不行。

这种想法起源上世纪二战期间，韩国国土面积很小，土地较为贫瘠不说，冬季很多地区还极为寒冷，搞养殖和种植作物都挺不容易，二战时就掏空了家底陷入贫困，但雪上加霜的是朝鲜战争又来了。

三年朝鲜战争过后，韩国人是真快吃不上饭了，只好去求美国帮助，美国小算盘一打后同意了这个请求，进口一些食品给韩国度日。

到了60年代，韩国人日常饮食23%都依赖美国，他们的总统一看这样下去可不行啊，一个国家超五分之一的口粮要看别人脸色才能得到，这实在太危险了。

于是制定了有利于农民的政策，鼓励生产养殖，胆大包天的禁止美国大部分商品进入韩国，美国“爸爸”这可来气了，不知道怎么收拾了韩国，使得后面出口韩国的物资更多了。

韩国人对此是狠的牙痒痒啊，美国这就是要明目张胆的要控制他们，没办法从法律上禁止，那就呼吁老百姓抵制美货！

80年代末，以政府暗中扶持的韩国农业协会为主，宣传所谓“身土不二”的理念，大力宣传本土的粮食好、没污染，牛肉更是被吹得和世界第一差不多了，而且这种理念是和当时韩国国内高涨的爱国情绪结合，简单说就是衣食住行都要用自己产的，外国的东西太低档。

当时这场宣传运动可谓是轰轰烈烈，书籍、报纸、广播、表演统统都在说这个事，学生在学校也要被灌输这种思想，时间一久“身土不二”就彻彻底底变成了爱国的象征。所以现在韩国人不管手机、汽车、衣服、化妆品等等都用自己的品牌。

说回韩国本土牛肉，在“身土不二”思潮中学习日本和牛划分了等级，改进养殖技术，甚至搞出了给牛听音乐放松这档子事，反正怎么显得“韩牛”珍贵怎么来，价格越来越高，产量还严格控制，自此就成了韩国人眼中最好的牛肉，开始抵制、看不起进口的了。

“韩牛”价格换成人民币大概1000多元一公斤，这还只是普通等级，上万的也很常见，这就造成韩国平民最多逢年过节舍得买上一点尝尝味道，或者求人办事的时候买“韩牛”肉当高档礼品送人。

网络上就是经常拿这种“韩牛”的价格来偷换概念，说韩国人买不起牛肉。

结语

说韩国人都吃不起肉无疑是错误的，就算比我们贵一些，以高于我国好几倍的人均收入，也绝对能消费的起，就是单吃爱吃点泡菜罢了，民族传统嘛。不过他们还真有点惨，自己国家最好的牛肉只有少部分人能品尝，很多出口到国外，心里看不起进口牛肉，可吃的时候又说真香。

而且我国牛肉价格对普通老百姓来说也还是有一点偏高，期待国家进一步发展肉牛养殖，早日把价格打下来。