西兰花凭借它极高的营养价值和翠绿的外表俘获一众人心，还常常被称为“癌症的良药”，烹饪简单口感好，深受大家喜爱。又基于我们庞大的人口基数，因此我国是目前全球西兰花种植面积最大的国家。

然而我国吃的西兰花中的大部分种源都来自一家日本公司，这一切要从坂田的种子公司说起，一家几乎垄断西兰花种子，巨头年收入数十亿，牢牢的把握着西兰花的基因芯片。

令人奇怪的是，作物在收成之后，往往也会留下下一代的种子。为什么我们国家种植西兰花的农民不自行留种，反而每年都要给日本“送钱”呢？

被日本垄断的西兰花产业

据媒体报道，2017年前，中国西兰花进口种子的比例长期保持在95%以上，这意味着我们作为生产大国，严重依赖进口。

再放眼于国际西兰花种子市场，日本是不折不扣的“霸主”，日本坂田种子公司的西兰花种源，拿下全球65%的市场，其研制出来的优秀、耐寒优秀、炎秀等种子，占据市场垄断地位，掌握市场定价权。

其中，在同批种源里，耐寒优秀适应性广，深受中国种植农户的青睐，在国内市场的占有率极高。

那么对于中国市场而言，垄断意味着独断和“受制于人”，从销售价格到供应量无一例外。

农科专家李占省对媒体透露，西兰花种子一般情况下实行“大包装”，10万粒，约450-465克，价格在5500元左右，因为日本坂田公司的种子生产和供应推迟，终端销售价一度被炒到1.8万元，“菜农的种子购置成本，直接翻了2倍以上”，饶是如此，仍然一粒难求。

正是因为在西兰花等种源市场占据垄断地位，坂田公司赚得盆满钵满。2017年全球种业销售额TOP10中，坂田公司以5.58亿美元（约合35.5亿元人民币）位列第七。

强劲营收之外，坂田公司也在中国市场加速进击。媒体称，从1998年在江苏太仓设立公司，二十年时间，坂田中国公司发展迅猛，“队伍人员数量增加了40倍”。

从内到外，我们的种源一直与这个公司紧密相关，从国外垄断到国内市场营销，日本种源像空气中的二氧化碳一般，极力想要摆脱，却又无处不在。

坂田公司为何能制霸西兰花种源领域？

广义来说，坂田公司种植历史久，研究起步早，科技投入比重大，专攻技术强韧，有100多年的发展历程，长期于此，对于西兰花优质物种和优质基因的研讨早已到了炉火纯青的地步。

早于1920年，老美开始商业生产西兰花，当时西兰花种子良莠不齐，大都质量不过关，生长出来的花苞大小不一，成熟时间不统一，农民入园耕作时间不统一，极其加大了其中的工作量。

长久于此，种植意愿低，农作物收量少，正所谓物以稀为贵，在当时的市场，西兰花有着“黄金蔬菜”的头衔雄居于市场，且西兰花本身颜值高、营养价值含量极其丰富，市场需求仍然存在，日本人坂田雄看准了其中的商机。

坂田雄

他利用在美国学来的育种技术，利用春化作用提升了西兰花的产量，并选择没有其他十字花科植物的排灌条件好的田地作为移栽地，再控制好温度和适宜的农药喷洒，不仅让西兰花成熟时间和大小统一了起来，还让花苞的体积增大，提高了西兰花种源的质量，一石二鸟，既解决了农民辛苦劳作的问题，还解决了西兰花对于种植环境苛求的问题，生产率大幅提高。

长此以往，西兰花市场巨大的商机被坂田雄发掘了出来，为了取得更好的收益，后期还取得日本政府的支持，本土的植物研究所不论是从何方向，资金、技术的大量投入，在西兰花研究上耗尽心力，物尽其用，人尽其才，不断优化西兰花种源的基因源。

高产量、抗虫害、耐寒——自此，“坂田式西兰花”杀出重围，迅速占领美国农业市场，随之带来的经济效益也是无穷无尽，可坂田雄的野心也随之膨胀，他把目光转移到人口更为庞大的市场—中国市场。

坂田西兰花种子

时间起源于十九世纪末，新中国建立正处于改革开放新时期，中国尽心力于探索阶段，经济处于发展攀升期，不论是软实力还是硬实力于发达国家相较都有着悬殊的差距，此时西兰花新鲜种源的引入，受到了极多人的喜爱。

加上有着对于“西方热”文化的追捧的社会心理效应，西兰花市场在中国迅速拓展，坂田雄自此抓住了商业良机，自此在中国投资设厂，直抓资本输出的命脉，向中国高价出售植物种子。

但这一进口，就延续至今。

西兰花无法留种，究竟是种子的秘密还是日本的“阴谋”？

这些植物种子只能当年栽培无法杂交获得下一代，是因为他们一直应用的是植物雄性不育技术，俗称雄不稔，意思是能产生花粉（精子）的雄花都是“太监花”，只是浪费资源，且无法使得雌蕊受精。也可以简单理解坂田公司的育种都是一次性使用的原料物种，真正的物种芯片密码只在坂田雄手中，即种系种源。

这种技术最早要追溯到1968年，日本人小仓弘司从某种野生萝卜发现的雄性不育的现象。而西兰花隶属于十字花科物种，这类植物属性的授粉繁殖方式是通过“妈妈”线粒体中的基因遗传，且这种遗传只传男不传女。

这也是不育种的基因密码所在，只要将属于十字花科的日本萝卜携带的雄性不育线粒体植入同系植物中就可让其他植物失去雄性生殖能力。日本萝卜的细胞质也就是真正的植物雄性不育技术的鼻祖材料了。

但发现和应用之间跨越的鸿沟是需要用时间和金钱填平。

这个过程需要初代物种有性杂交得到Ogura型植物雄性不育作物具有日本萝卜的细胞质和“本菜”的细胞核。但，对于十字花科，迷你型花科授粉过程比普通授粉更费劲。

由于是跨物种小苗杂交出的胚胎体，极其不易存活，需要运用“救胚”技术抢救，就好比早产的小儿要放在保育箱的人工环境里维持供给生存，度过生存期。

长此以往，日本扼住西兰花种子技术的命脉，每年在中国高达十亿的利润，中国自然不能坐视不理，逐步开启了“种子种子”的探寻之路。

崛起中国，积极突破“命脉压制”

社会各方，来自于科学院植物研究所的科研成员、企业单位以及推广公司，在协调努力下，夙兴夜寐、殚精竭虑的研培下，中国的科研人员们终于培育出了多种品质优异的西兰花。

还有甚者，躬耕于土地的种植户不满于种源受制于人的现状，另辟蹊径，二十年如一日的种植行家开启了自主研发的道路，二十年卧薪尝胆，从各种优质西兰花中挑选适宜本国土地种植的优良品种，试验田成功后逐步将西兰花种料推广到全国各地。

我们的时代在奋进，我们的技术在更进，西兰花物种种源受制于人的局面在一点点的扭转，终有一天，种子会依靠我们国人真正的技术普及万众。

原创2023-01-04 19:53·百科密码

西兰花凭借它极高的营养价值和翠绿的外表俘获一众人心，还常常被称为“癌症的良药”，烹饪简单口感好，深受大家喜爱。又基于我们庞大的人口基数，因此我国是目前全球西兰花种植面积最大的国家。

然而我国吃的西兰花中的大部分种源都来自一家日本公司，这一切要从坂田的种子公司说起，一家几乎垄断西兰花种子，巨头年收入数十亿，牢牢的把握着西兰花的基因芯片。

令人奇怪的是，作物在收成之后，往往也会留下下一代的种子。为什么我们国家种植西兰花的农民不自行留种，反而每年都要给日本“送钱”呢？

被日本垄断的西兰花产业

据媒体报道，2017年前，中国西兰花进口种子的比例长期保持在95%以上，这意味着我们作为生产大国，严重依赖进口。

再放眼于国际西兰花种子市场，日本是不折不扣的“霸主”，日本坂田种子公司的西兰花种源，拿下全球65%的市场，其研制出来的优秀、耐寒优秀、炎秀等种子，占据市场垄断地位，掌握市场定价权。

其中，在同批种源里，耐寒优秀适应性广，深受中国种植农户的青睐，在国内市场的占有率极高。

那么对于中国市场而言，垄断意味着独断和“受制于人”，从销售价格到供应量无一例外。

农科专家李占省对媒体透露，西兰花种子一般情况下实行“大包装”，10万粒，约450-465克，价格在5500元左右，因为日本坂田公司的种子生产和供应推迟，终端销售价一度被炒到1.8万元，“菜农的种子购置成本，直接翻了2倍以上”，饶是如此，仍然一粒难求。

正是因为在西兰花等种源市场占据垄断地位，坂田公司赚得盆满钵满。2017年全球种业销售额TOP10中，坂田公司以5.58亿美元（约合35.5亿元人民币）位列第七。

强劲营收之外，坂田公司也在中国市场加速进击。媒体称，从1998年在江苏太仓设立公司，二十年时间，坂田中国公司发展迅猛，“队伍人员数量增加了40倍”。

从内到外，我们的种源一直与这个公司紧密相关，从国外垄断到国内市场营销，日本种源像空气中的二氧化碳一般，极力想要摆脱，却又无处不在。

坂田公司为何能制霸西兰花种源领域？

广义来说，坂田公司种植历史久，研究起步早，科技投入比重大，专攻技术强韧，有100多年的发展历程，长期于此，对于西兰花优质物种和优质基因的研讨早已到了炉火纯青的地步。

早于1920年，老美开始商业生产西兰花，当时西兰花种子良莠不齐，大都质量不过关，生长出来的花苞大小不一，成熟时间不统一，农民入园耕作时间不统一，极其加大了其中的工作量。

长久于此，种植意愿低，农作物收量少，正所谓物以稀为贵，在当时的市场，西兰花有着“黄金蔬菜”的头衔雄居于市场，且西兰花本身颜值高、营养价值含量极其丰富，市场需求仍然存在，日本人坂田雄看准了其中的商机。

坂田雄

他利用在美国学来的育种技术，利用春化作用提升了西兰花的产量，并选择没有其他十字花科植物的排灌条件好的田地作为移栽地，再控制好温度和适宜的农药喷洒，不仅让西兰花成熟时间和大小统一了起来，还让花苞的体积增大，提高了西兰花种源的质量，一石二鸟，既解决了农民辛苦劳作的问题，还解决了西兰花对于种植环境苛求的问题，生产率大幅提高。

长此以往，西兰花市场巨大的商机被坂田雄发掘了出来，为了取得更好的收益，后期还取得日本政府的支持，本土的植物研究所不论是从何方向，资金、技术的大量投入，在西兰花研究上耗尽心力，物尽其用，人尽其才，不断优化西兰花种源的基因源。

高产量、抗虫害、耐寒——自此，“坂田式西兰花”杀出重围，迅速占领美国农业市场，随之带来的经济效益也是无穷无尽，可坂田雄的野心也随之膨胀，他把目光转移到人口更为庞大的市场—中国市场。

坂田西兰花种子

时间起源于十九世纪末，新中国建立正处于改革开放新时期，中国尽心力于探索阶段，经济处于发展攀升期，不论是软实力还是硬实力于发达国家相较都有着悬殊的差距，此时西兰花新鲜种源的引入，受到了极多人的喜爱。

加上有着对于“西方热”文化的追捧的社会心理效应，西兰花市场在中国迅速拓展，坂田雄自此抓住了商业良机，自此在中国投资设厂，直抓资本输出的命脉，向中国高价出售植物种子。

但这一进口，就延续至今。

西兰花无法留种，究竟是种子的秘密还是日本的“阴谋”？

这些植物种子只能当年栽培无法杂交获得下一代，是因为他们一直应用的是植物雄性不育技术，俗称雄不稔，意思是能产生花粉（精子）的雄花都是“太监花”，只是浪费资源，且无法使得雌蕊受精。也可以简单理解坂田公司的育种都是一次性使用的原料物种，真正的物种芯片密码只在坂田雄手中，即种系种源。

这种技术最早要追溯到1968年，日本人小仓弘司从某种野生萝卜发现的雄性不育的现象。而西兰花隶属于十字花科物种，这类植物属性的授粉繁殖方式是通过“妈妈”线粒体中的基因遗传，且这种遗传只传男不传女。

这也是不育种的基因密码所在，只要将属于十字花科的日本萝卜携带的雄性不育线粒体植入同系植物中就可让其他植物失去雄性生殖能力。日本萝卜的细胞质也就是真正的植物雄性不育技术的鼻祖材料了。

但发现和应用之间跨越的鸿沟是需要用时间和金钱填平。

这个过程需要初代物种有性杂交得到Ogura型植物雄性不育作物具有日本萝卜的细胞质和“本菜”的细胞核。但，对于十字花科，迷你型花科授粉过程比普通授粉更费劲。

由于是跨物种小苗杂交出的胚胎体，极其不易存活，需要运用“救胚”技术抢救，就好比早产的小儿要放在保育箱的人工环境里维持供给生存，度过生存期。

长此以往，日本扼住西兰花种子技术的命脉，每年在中国高达十亿的利润，中国自然不能坐视不理，逐步开启了“种子种子”的探寻之路。

崛起中国，积极突破“命脉压制”

社会各方，来自于科学院植物研究所的科研成员、企业单位以及推广公司，在协调努力下，夙兴夜寐、殚精竭虑的研培下，中国的科研人员们终于培育出了多种品质优异的西兰花。

还有甚者，躬耕于土地的种植户不满于种源受制于人的现状，另辟蹊径，二十年如一日的种植行家开启了自主研发的道路，二十年卧薪尝胆，从各种优质西兰花中挑选适宜本国土地种植的优良品种，试验田成功后逐步将西兰花种料推广到全国各地。

我们的时代在奋进，我们的技术在更进，西兰花物种种源受制于人的局面在一点点的扭转，终有一天，种子会依靠我们国人真正的技术普及万众。