如果你在厨房里看看，你会发现，塑料瓶好像无处不在，而且随时可以提供你需要的东西。

比如，你的手滑了，洒了一地的食用油，那么，你可能会走到储物柜，取出一个装有清洁剂的塑料瓶，然后轻轻一挤，就可以将地板清洁得亮晶晶。

或者，你在热炒着菜，发现盐不够了，你可能会伸手到装有盐的塑料罐里，撒一把盐进锅里。

然而，你有没有想过，这些塑料瓶、塑料罐里的东西，其实对我们身体是有害的呢？

充斥着塑料包装的超市

我们经常会去超市购物，那些熟悉的食品、饮料、日用品，大多数都是包装精美的塑料瓶装。

那些色彩斑斓的塑料瓶，有时甚至比商品本身更吸引人。那么，为何这么多的产品都采用塑料瓶装呢？难道企业的产品塑料包装就没事，而我们用完产品后就凭空有害了吗？

事实上，这与使用寿命有很大的关系。塑料瓶的优点是轻便、耐用、隔热性好，不易破碎，适合长途运输和贮存，是商品流通的首选包装材料。

然而，这些优点并不能掩盖它的一大缺陷：塑料中含有的化学物质可能会随着使用时间的推移，渗透到储存的食品或饮料中。

企业使用塑料瓶包装产品，并非没有考虑到这一点。他们会严格按照国家和行业的规定，选择食品级塑料，且通常会设置保质期限制。

而且，超市的产品在货架上展示的时间通常不会太长，所以对于购买回来立即食用或短期内食用的产品，使用塑料瓶包装不会有太大的问题。

然而，当我们在家中长期使用同一塑料瓶时，情况就完全不同了。

比如我们会反复使用同一瓶装油的塑料瓶，这就有可能使塑料瓶内的化学物质有更充分的时间和机会渗透到食品中。

尤其是在高温环境下，如厨房，这种渗透的速度可能会更快。

那么，塑料瓶中的这些化学物质具体是什么呢？它们又是如何影响我们的身体的呢？

隐形的威胁：塑料瓶中的“杀手”

在探索塑料瓶的秘密之前，让我们先来了解一下塑料瓶中的一些常见成分。

聚乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），这些都是我们在塑料瓶上经常看到的名词，它们就是制成塑料瓶的主要原材料。

然而，它们本身并不会对人体产生太大的伤害，真正让我们需要警惕的是那些添加在塑料中的化学物质。

首当其冲的就是双酚A（BPA），这是一种用于制造硬塑料和树脂的化学物质，常见于食品和饮料的塑料包装中。

然而，研究显示，BPA可能会模拟人体的荷尔蒙，扰乱我们的内分泌系统，长期接触可能会导致生育问题、心脏疾病、肝脏问题甚至癌症。

接下来就是邻苯二甲酸盐（Phthalates），它们被广泛用于塑料中以增加其柔韧性。然而，Phthalates也有可能干扰人体的荷尔蒙，影响生殖系统，尤其是在孕妇和儿童身上的影响更为严重。

那么，这些化学物质是如何从塑料瓶中渗透到我们的食品和饮料中的呢？

塑料在生产过程中，这些添加的化学物质并没有完全结合在塑料的分子链中，而是留在了塑料的微观结构中。

随着使用时间的推移，特别是在高温环境下，这些化学物质就可能慢慢的从塑料中释放出来，渗透到食品或饮料中。

有鉴于此，我们能否找到一种更安全、更环保的替代品呢？我们可以用什么来代替这些塑料瓶和塑料罐呢？

跨越时间的替代方案：那些被我们遗忘的容器

如果我们把时间轴拉长，回到塑料还未广泛使用的年代，我们会发现其实替代品一直都在我们的身边，只是被我们忽视了。

首先，在塑料瓶发明出来之前，人类早就用上了玻璃瓶。

玻璃是由硅砂、苏打灰和石灰石等物质在高温下熔融而成，不含任何有害的化学物质，且非常稳定，不易被食品或饮料中的成分腐蚀，也不会像塑料那样在高温下释放出有害物质。

此外，玻璃瓶可以清洗并重复使用，减少了塑料瓶带来的环境压力。缺点就是易碎，且更重。

然后是木罐和陶罐。木罐以其天然、环保、无害的特点，越来越受到人们的喜爱，尤其是用于储存干货，如茶叶、粮食等，木罐的透气性能避免了食物变质。

陶罐的历史可以追溯到古代，陶罐以其良好的密封性和保温性，适合储存各种酱油、醋、酒等液体食品，对于发酵食品如泡菜等，陶罐更是不二之选。

但要注意的是，虽然这些替代品各有优点，但并非一刀切。例如，金属罐不能装盐，盐对金属有腐蚀性，这一点是我们在选择时必须考虑的。

总的来说，替代塑料瓶的方案有很多，关键是我们要改变习惯，把环保和健康放在首位。然而，只有我们个人的努力还不够，我们需要更大的力量来推动这一改变，那就是法规和政策的力量。

而我们也不是一棍子打死所有的塑料瓶，这里主要针对，那些用完的饮料瓶这类家里老人，舍不得仍的易老化的塑料制品。当然也有食品级塑料，但是一定要正规的店铺购买，不然谁知道买到的到底正不正规？

法律的力量：引导社会向更健康的方向前进

对于我们每个人来说，从小事做起，换掉厨房里的塑料瓶，尝试用更健康、更环保的容器，是一个很好的开始。

然而，如果只是我们个人的努力，影响力可能还是有限的。要真正推动社会向更健康的方向前进，我们需要法规和政策的力量。

让我们先来看看一些已经在行动的国家。

例如，欧盟在2019年就已经宣布了对一次性塑料的禁令，禁止在市场上销售一次性塑料制品，这些包括了餐具、棉签、吸管、气球棒和食品和饮料容器。

新西兰政府也宣布了从2025年开始禁止所有的塑料食品和饮料包装。

回到我们自己的国家，我国在2020年初发布了《关于进一步加强塑料污染治理的指导意见》，计划在主要城市禁止非降解的塑料袋和一次性塑料餐具的使用。

这些举措都是在告诉我们，塑料瓶的时代正在慢慢走向终结。

这些政策的推行，无疑会促进更多的企业研发和生产可替代塑料瓶的产品，进而影响到消费者的选择。

当我们在超市里看到的不再是塑料瓶装的饮料，而是玻璃瓶或者其他环保材质的包装，我们的选择就会变得更加多元，更加健康。

然而，法规和政策的制定和执行需要时间，期间也需要我们每个人的理解和配合。在这个过程中，我们不仅仅是被动的接受者，更应该是积极的推动者，通过我们的行动，推动社会的改变。

我们的行动：做出改变，为自己的健康、也为了地球

那么，我们可以怎么做呢？每一个选择，都可以变成一次对自己和地球的投票。我们可以选择尽量购买玻璃瓶、木罐、陶罐、不锈钢罐等健康环保的包装。购物的时候一定要注意容器的适用性，比如我们说过的金属罐就不能装盐。

而对于商家来说，如果消费者的需求改变，他们就会被迫做出改变。大家都不买塑料瓶装的商品，他们就必须换成其他的包装。

最后，我们要注意塑料瓶的使用时间。记住，任何塑料容器，包括那些标明了耐高温的塑料瓶，都不应该在加热的时候使用。

一次性的塑料瓶，也不应该重复使用。这些都是我们在日常生活中，可以遵循的简单准则。