一篇体现出青岛啤酒文化的文章
发布时间：2023-06-26 10:10:39来源：本站原创
啤酒是舶来品，是从德国传入青岛。中国古代汉字没有啤字，是爱喝啤酒青岛人的发明。起初青岛人将它音译为“皮酒”（见当年的啤酒广告），后因酒液有沁人心脾的感觉，于是将其改为月字旁的脾。再后来他们觉得既然是用囗饮用，按照中国古代造字法中形声字以口为形旁，干脆改为口字旁的啤。啤字是中西合壁的形声字，啤酒这个舶来品也被本土酒文化认可接受，并一饮而尽收入腹中。
啤酒浓缩了青岛的历史文脉，折射出青岛人的尽欢。啤酒淡黄清澈透明，泡沫细腻泛白，口感醇厚舒畅。既不像碳酸饮料涩口，也不像矿泉水乏味，是两者间最润喉的口感。啤酒燃起青岛的烟火气，当啤酒与美食相遇，酒杯碰撞出美妙音符，点燃了青岛人的活力和激情。
生活是一种律动，在暖意中激荡。喝啤酒是生活中最得意的尽欢，享受酒中的快意江湖和惬意的平民随性。啤酒使青岛人多了一份豪爽和豁达。大排档、啤酒屋、沙滩上随处可见光膀子喝啤酒的老少爷们，这无伤大雅，无关文明。吹海风，喝啤酒爽歪歪。青岛人说：这种生活源于两种泡沫，一种是大海的泡沫，赶海踏浪与海花泡沫相拥；一种是啤酒的泡沫，在酒的泡沫里释放激情。两种泡沫都让人陶醉，都是开心快乐的生活方式。青岛就是一个生活体验与现实参与结合的休闲体验城。
青岛人算是真正意义上会喝啤酒。被啤酒激活味蕾的青岛人，能感受到酒液在舌尖绽放的瞬间惊喜，能感受到唇齿缠绵的余味，会享受啤酒的激情和味蕾的狂欢。
青岛人把啤酒喝出了情调。慢饮：味蕾可感受到纯生的口感清爽，原浆的新鲜醇厚，黑啤的焦香浓郁，白啤的泡沫细腻。速饮：在啤酒的泡沫中开怀过瘾，心情愉悦。畅饮：每一口都生机勃勃，不一样的乐趣与惊喜。喝到微醺的时候，能够找到灵感。接着喝，灵感就具象化。在清醒与微醺之间，酒在舌尖蔓延发酵，这时喝的刚刚好，拿捏就在一瓶间。
青岛的男人是喝啤酒的主力军。青岛的爷们穿背心、大裤衩、撒拖鞋，手拎塑料袋里装的啤酒。塑料袋里泡多色黄的液体象什么？近处看，袋内飘出沁凉的麦香，缭绕入鼻。远处看，还以为改了尿道，袋里装的是尿。用塑料袋装啤酒是青岛人的一大发明，是最土著化的打酒方式，是散发着酒香的风景。塑料袋装啤酒拎在手上，插根吸管吸溜喝起来。当然也有昂首挺胸张口倒灌的。
青岛的女人是喝啤酒的生力军。几个女孩凑在一起和爷们一样“走一个”。他们无需正襟危坐，不必靓妆，席地而坐把酒言欢。看起来，不着边、不着调，但这是生活的本色。更有甚者，女孩把装满啤酒的“啤酒包”斜背在身上，边走边喝，既时尚又方便，更具朝气和活力。
青岛的男人和女人喝起啤酒痴醉沉迷，我行我素。喝啤酒吃海鲜，有得痛风的风险。此话在青岛说绝对会被打臉，会被怼得下不来台。青岛人的标答：我们喝了几十年从来没事，完全不屑一顾。
青岛只所以成为啤酒文化的快乐殿堂，这和喜欢猛灌啤酒的帅哥靓女们不无关系。他们的嗨啤，就是宣传啤酒的网络流量加持。受益于网络流量，得益于互联网，使青岛的啤酒哥、啤酒妹成为网红。
如果问青岛的小朋友“幸福是什么？”他们会毫不犹豫告诉你，小孩玩奥特曼打怪兽，大人喝啤酒。小朋友知道，不同年龄的人幸福标准不同。别拿自己的幸福定义带入到别人的生活中，在别人的生活旅途里当裁判。
（责编： xuehui）
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